Už rastie medvedí cesnak! Aké má účinky a kde ho kúpite?

AKTUALITY - Firmy | 10.3.2022, 08.52, reklamný článok

Prvá liečivá jarná bylinka, ktorá prinesie do vášho domova vôňu slnečnej jari. Zbierame najmä listy medvedieho cesnaku, ktoré dodajú jedinečnú chuť každému jedlu. Jeho všestranné liečivé schopnosti poznali už v minulosti, preto sa využíval najmä v liečiteľstve.

Odhaľte tajomstvo, kde a ako zbierať medvedí cesnak. Prezradíme vám tiež recept na liečivú tinktúru a netradičné víno z medvedieho cesnaku.

Pozor na konvalinky

Lístky medvedieho cesnaku nápadne pripomínajú jedovatú konvalinku. Rozdiel spoznáte ľahko najmä vďaka silnej cesnakovej vôni, ktorá silnie, keď si lístok požmolíte medzi prstami.

Medvedí cesnak rastie v húfoch a pokrýva veľké plochy lesa. Poznávacím znakom pre vás môže byť aj fakt, že každý lístok má vlastnú stopku a v zemi vlastnú cibuľku.
 

Opatrne a len lístky

Zbierajte cesnak šetrne tak, aby ste ho neoslabili alebo nezahubili. Listy pri zbieraní neťahajte ale zbierajte ich vykrútením avšak nie úplne pri zemi, ale trošku vyššie.

Dáte tak cesnaku veľkú šancu zregenerovať sa a znížite pravdepodobnosť uhynutia celej rastlinky. Pri zbere sa zamerajte len na zdravé a nepoškodené listy, najchutnejšie sú mladé lístky. Staršie a väčšie listy bývajú horkejšie.

Ak s vám nechtiac podarí vytrhnúť zo zeme celú cibuľku, zatlačte ju naspäť do pôdy alebo si cibuľku vyskúšajte zasadiť na záhrade na tmavom vlhkom mieste. Buďme ohľaduplní a trhajme len pre vlastnú potrebu.

Hľadajte v okolí vody

Medvediemu cesnaku sa darí vo výživných, kyprých a vlhkých pôdach. Najväčšiu šancu objaviť cesnakovú ríšu máte v okolí potokov, prípadne v blízkosti vody s dostatočným množstvom listnatých stromov.

V chránených oblastiach nie!

V oblastiach s vyšším stupňom ochrany je zbierať medvedí cesnak zakázané. Vynechajte preto pri zbere chránené rezervácie, prírodné areály a okolie prírodných pamiatok.

Nestíhate medvedí cesnak nazbierať, alebo sa vám nedarí nájsť to správne miesto? Zistili sme, že najväčší slovenský e-shop FARMOVE.sk ponúka tieto šťavnaté lístky medvedieho prírodného zázraku a doručia vám ho až domov po celom Slovensku. Medvedí cesnak kúpite TU.

Využite silu jarných bylín naplno.

Zdravie počas celého roka

Liečivú silu cesnakových lístkov si môžete dopriať počas celého roka. Stačí ak si vyrobíte tinktúru alebo menej známe víno. 

• Tinktúra z medvedieho cesnaku: Lístky nakrájajte na drobno a zaplňte nimi vybranú sklenenú nádobu, zalejte 40% alkoholom a nechajte lúhovať aspoň dva týždne na teplom mieste. 

• Víno z medvedieho cesnaku: Približne jednu väčšiu hrsť nadrobno nakrájaných lístkov krátko povaríme v ¼ litra bieleho vína a osladíme podľa chuti medom alebo sirupom.

Vychutnávajte si tento jarný liečivý zázrak v akejkoľvek podobe. Ako korenie dochutí každé jedlo podobne ako pažítka a vašim polievkam, omáčkam, či čerstvým šalátom dodá jedinečnú chuť.

Mrazenie mu veľmi neprospieva, ale výrobou chutného bylinkového masla či pesta si jeho originálnu jemnú cesnakovú chuť môžete dopriať kedykoľvek aj po jeho krátkej sezóne. 

Objednať medvedí cesnak môžete na www.farmove.sk a doručia vám ho až domov po celom Slovensku.

Navyše, FARMOVE.sk má až 10% zľavu na všetky produkty a všetky objednávky s dátumom doručenia do 18.3.2022 vrátane.